En Skræddersyet Konfirmations Menu fra Hos Nielsen
En menu, der fejrer smag og kvalitet
Vi har skabt en konfirmationsmenu, der kombinerer klassiske favoritter med moderne gastronomi. Hvert element er designet til at skabe glæde ved bordet og efterlade et varigt indtryk.
Forret: En elegant start
Vi byder på en delikat Lakse Rillette, der er kærligt tilberedt og serveret med sprøde rugbrødschips, frisk agurk, skalotteløg og en cremet basilikumsmayo. Frisésalaten er nænsomt marineret, og de hjemmebagte kuvertboller med mandelsmør fuldender oplevelsen.
Hovedret: En fest for sanserne
Som hovedret serveres en overdådig buffet, der samler smagen af kvalitet og kærlighed til madlavning:
- Mør oksefilet, sous vide-tilberedt med timian og hvidløg for en perfekt mørhed.
- Svampefarseret unghanebryst, der emmer af saft og kraft.
- Rødvinsglace, intens og fyldig, som binder hele oplevelsen sammen.
- Tilbehør, der inkluderer nye stegte kartofler med løvstikkepesto, grønne asparges med trøffelolie og Vesterhavsost, og salater, der er lige så smukke som de er velsmagende – med friske bær, sprøde croutoner, og farverige tomater marineret i ramsløgsolie.
Dessert: Søde drømme
Afslut måltidet med en himmelsk Rabarbertrifli, der kombinerer syrlig rabarber, blød hvid chokoladecreme og knasende crumble af chokoladebrownie – en perfekt afslutning på en perfekt dag.
Praktisk Information
Vores konfirmationsmenu tilbydes til en pris af 395 kr. pr. kuvert, med et minimum på 15 kuverter. Vi tager os af detaljerne, så maden bliver leveret og præsenteret med professionalisme og kærlighed.
Kontakt Os og Gør Din Fest Mindeværdig
Lad os hjælpe dig med at skabe en dag, der bliver husket. Kontakt os allerede i dag på 51 33 55 33 eller skriv til os på kontakt@hos-nielsen.dk for at høre mere eller bestille din menu.